10 правил для перехода на здоровое питание

Правило 1. Без завтрака никуда

Отправляться на работу на голодный желудок, по крайней мере, неразумно.

Это не уменьшит потребление калорий в течение дня, а лишь навредит обмену веществ. Отсутствие завтрака может провоцировать гипогликемию и усталость. Чаще всего те, кто не едят утром, переедают в течение дня и подвержены приступам неконтролируемого аппетита.

Причем, если дома завтрак можно приготовить максимально полезным, то в условиях буфета или кафе сделать это уже в разы сложнее, да и дороже. Утренний кофе натощак назвать полноценным завтраком нельзя!

Завтрак должен быть достаточно калорийным, но не избыточным. Первая пища дня помогает пробудить обмен веществ. Диетологи говорят о том, что если утром голод достаточно сильный, то есть смысл есть омлет с овощами или даже мясо с гарниром.

Если же слабость аппетита не позволяет съесть целую тарелку каши, то стоит подкрепиться натуральным йогуртом с творогом, цельнозерновым хлебцем с сыром и чаем.

Для привыкания к постоянному завтраку подойдет и фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом. С мыслями о вкусном завтраке просыпаться утром гораздо легче. Проверьте сами!

Наличие завтрака — железное правило здорового питания!

Правило 2. Ужин не отложить, а усовершенствовать

Если вы полны решимость не кушать после 6 часов вечера, то следует внимательно взвесить все «за» и «против».

Переносимость отсутствия вечерней трапезы обычно отсутствует. Это приводит к поздним перекусам и ночным забегам к холодильнику, которые заставляют нервничать и разочаровываться в собственной силе воли и во всей затее со снижением веса.

Друзья, белковое блюдо на ужин никак не навредит фигуре. При этом, конечно, порция должна быть умеренной по объему.

Идеальный ужин это рыба с овощами, постное мясо с небольшим количеством гарнира из круп. Отличное решение для ужина горячие овощные супы с небольшим количеством черного или серого хлеба.

Чтобы определить оптимальное время для ужина, следует от времени, когда планируется сон, отнять 3 часа. При этом, если снова возникнет голод, нужно обязательно перекусить. Для этого отлично подойдут кисломолочные продукты. Голодными ложиться спать нельзя!

Правильный ужин — важное условие здорового питания!

Правило 3. Дневник питания для помощи

Пищевой дневник можно вести в обычном блокноте. Сейчас существуют и приложения для мобильных

телефонов, чтобы завести подобный дневник.

Коротенькие записи помогает отслеживать, что же именно и в каких количествах съедается в течение дня. С помощью дневника питания можно реально оценить картину питания и скорректировать рацион.

Такой помощник помогает выработать дисциплину и изменить пищевое поведение. В него можно также записывать планируемое меню на день или неделю. Ведение записей здорово помогает снижать вес быстрее.

Правило 4. Основа стройности – баланс

Сбалансированность рациона позволяет получать именно те вещества, которые будут способствовать похудению и поддержанию здоровья.

Никакого смысла в исключении и запрете целых групп продуктов нет!

Жиры необходимы для обмена веществ. Без них можно вполне остаться лысым или стать бесплодным. Без углеводов не будет полноценно работать мозг, а сердце будет страдать от недостатка питательных веществ.

Конечно, стоит обратить внимание на качество потребляемых углеводов и жиров. Орехи, растительные масла, жирная рыба, крупы, фрукты – все это должно стать неотъемлемой частью питания.

Всегда стоит помнить, что лишний вес мы набираем не из-за каких-то конкретных продуктов, а только из-за их количества.

Сочетание в рационе белков, жиров и углеводов хорошего качества — залог здоровья и успешного снижения веса. Сбалансировать рацион поможет простой прием — модельная тарелка. 

Полноценный рацион — основа здорового питания!

Правило 5. Для снижения веса важны зигзаги

Принцип зигзага в питании означает, что периоды пониженной калорийности рациона сменяются периодами с нормальной калорийностью.

Это позволяет поддерживать метаболизм и не давать ему снижаться. Также такие зигзаги позволяют выдерживать правильное питание для похудения в течение неограниченного времени.

Такой подход к снижению веса особенно полезен в ситуациях, когда вес доходит до определенной точки и больше не снижается. 

Правило 6. Дробность уменьшает аппетит

Если есть всего два раза в день, то аппетит будет преследовать постоянно, а органы пищеварения будут

страдать.

Спасает от этого дробное питание. Выбранная дневная норма калорий разделяется на 5 — 6 приемов пищи. Дробность питания позволяет подстегивать метаболизм и поддерживать желудок в оптимальном состоянии растяжения.

Получается, что частое питание не означает переедания, а наоборот, оно способствует снижению аппетита и уменьшает спонтанное желание съесть чего-нибудь не очень полезное и лишнее.

Дробность рациона — важный принцип здорового питания!

Правило 7. Овощи – спасители фигуры

Овощные блюда малокалорийны. Можно позволить съесть их достаточно много. При этом они насыщенны клетчаткой, природными витаминами, богаты минералами и флавоноидами.

Потребление овощей помогает нормализовать обмен веществ, укрепить стенки сосудов, обеспечить организм важными для метаболизма веществами.

При правильном приготовлении овощные блюда вкусны и дают ощущение сытости, но при этом позволяют еще и оздоравливаться. К тому же, чем больше в питании овощей, тем меньше воды задерживается в организме. Овощные перекусы могут уменьшить тягу к кондитерским изделиям.

Правило 8. Вода – друг

При достаточном потреблении воды кожа остается эластичной, а скорость обменных процессов

находится на необходимом уровне. Достаточное потребление воды обеспечивает безопасность снижения веса, препятствует развитию проблем со здоровьем. 

Часто жажда принимается нами за сигналы голода и стимулирует к поеданию лишних порций. При желании поесть стоит выпить воды и последить за реакцией организма. Вполне вероятно, что голод исчезнет. Это означает, что организм подает сигналы о необходимости поступления воды, а не пищи.

Правило 9. Правильное приготовление – залог здоровья

Стоит отказаться или по крайней мере ограничить жарку продуктов на масле. Лучше предпочесть запекание, приготовление в пароварке, мультиварке, тушение. Такие способы приготовления сохраняют максимум полезных веществ, позволяют готовить вкусные блюда с минимумом жира, что позволит быстрее приблизиться к идеалу и сбросить вес.

Для тех, кто совсем не может отказаться от жареных продуктов, есть смысл приобрести гриль. Продукты, приготовленные на гриле позволят вам наслаждаться вкусом жаренных блюд, но не будут так губительны для вашей фигуры и здоровья.

Мы есть то, что мы едим! Не забывайте об этом.

Правило 10. Искать альтернативы

Любому не очень полезному продукту можно найти альтернативу. Это поможет не чувствовать себя ущемленным и несчастным во время перехода на здоровое питание. Вместо фаст-фуда следует выбирать домашнюю еду, приготовлению на сливочном масле – приготовление с оливковым и подсолнечным маслом.

Перекусы булочками можно заменить сочными фруктами и орехами. Понятно, что при здоровом питании полуфабрикатам не место на нашем столе. Колбасные изделия несут реальный вред и не дают организму полноценного белка. Лучше сделать домашнюю ветчину и делать с ней бутерброды, чем есть сосиски и получать из них избыток соли и непонятных химических ингредиентов.

Кондитерские изделия вполне может заменить горький шоколад с миндалем в разумных количествах. А домашняя выпечка с цельнозерновой мукой и сухофруктами станет прекрасным десертом. Посмотрите раздел «Рецепты стройности», уверен, вы найдете для себя интересные идеи.

Друзья, здоровое питание это вопрос выбора. Если вы готовы потратить совсем немного времени на обдумывание того, что будете есть вы и ваша семья, вы инвестируете это время в здоровье — самый ценный ресурс, которым мы с вами обладаем.

Делайте правильный выбор!